Vanillezucker selber machen ist ganz einfach, es gibt auch keine fixen Mengenangaben. Man benötigt lediglich Zucker und ausgekratzte Vanilleschoten. Man kann, je nach Geschmack, die Zugabemenge der Vanille variieren und nutzt so die Vanilleschote perfekt aus.
Somit kann man das volle Potential der Vanillschoten ausnutzen und kann mit dem Zucker seine Lieblingsspeisen süßen und verfeinern.